陕西黄柏塬自然保护区的黑熊主要栖息在海拔1200米以上阔叶林和针阔混交林中，分布在大箭沟、核桃坪、太白河等的沟系，是国家Ⅱ级野生保护动物，属食肉目熊科。黑熊长得肥胖而敦实，头部宽，吻部短，鼻端裸露，上唇处中央线纵沟的部分外密覆着毛，眼睛小耳朵大而圆，向两侧突出，貌相似狗，故有狗熊之称。

       黑熊的胆、掌、脂、肉是珍贵的中药材。特别是熊胆，传统医学认为熊胆有清热解毒、平肝明目、杀虫止血的功效。1998年前，由于采伐对生态环境的破坏，栖息在陕西省太白林业局辖区内的黑熊数量急剧下降，自禁伐以后特别是陕西黄柏塬自然保护区成立以来，推出一系列保护措施，使保护区内的生态环境不断得到有效改善，黑熊的数量明显增加。

       2016年以来保护区依托中央财政项目支撑，通过架设红外相机监测与调查，拍摄到许多黑熊的照片和视频，取得大量的基础数据。

      黑熊食性较杂，以植物叶、芽、果实、种子为食，有时也吃昆虫、鸟卵和小型兽类。每年6月至7月发情，次年2月至3月产崽，每胎1只至3只，2只居多。

         黑熊有冬眠习性，通常选择在树洞、岩洞和地洞等地建巢穴，在秋季会大量进食，并将食物转化为脂肪储存起来。整个冬季蛰伏洞中，自动降低体温、心率，处于半睡眠状态，直至次年3月至4月出洞。黑熊的嗅觉和听觉非常灵敏，顺风可闻到半公里以外的气味，能听到300步以外的脚步声，但视觉差，故有“黑瞎子”之称。